无油烟蒸菜
By 恬萝姑娘
配料：
土豆 1个、胡萝卜 1个、淀粉 3汤匙、醋 1汤匙、蒜 3瓣
烹饪步骤：
1.土豆洗净擦成丝状
2.胡萝卜洗净擦成丝状
3.胡萝卜稍微晾干，上面拍上淀粉，拌匀之后放进蒸锅里面蒸3分钟，出来就是透明状
4.再次拍上和第一次差不多的淀粉，抖散了之后上锅蒸2分钟，然后每次拿出来稍放一点淀粉抖散，在上锅蒸１分钟，一共6次
5.土豆丝拍淀粉之前先在水里面泡一下，然后晾干表面
6.均匀拍上淀粉，和胡萝卜一样，第一次蒸3分钟，然后拿出来拍上淀粉，然后上锅蒸2分钟，之后每次1分钟，一共5次
7.成品是这样的，表面半透明
8.然后把蒜捣成泥，放一些醋就可以开吃啦
